42道美味燉煮料理 琺瑯鑄鐵鍋、陶鍋、平底鍋都OK~
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現代人生活忙碌，又想吃得健康，因此，如果是自己開伙的話，那麼作法簡單、可放著慢慢吃的燉煮料理是再適合不過的。本書介紹以一個鍋子就可以輕鬆完成的「POT ROAST」料理，從最具代表性的肉類料理開始，加上香氣迷人的燉煮魚料理、快速完成的豪華沙拉、綿密鬆軟的的滷根莖蔬菜……等等，藉由配合食材的調理方法，來發展出豐富的變化。製作方法方面，本書最大的特色，就在於緊密地蓋上鍋蓋、運用食材本身的水分來燉煮食材，讓食材本身的鮮味變得更加濃厚，使完成的料理鬆軟又多汁，營養又下飯。除此之外，本書也收錄多道用鍋子燉煮的甜品，極具大人風味的甜品，非常適合與心愛的他一起享用，或是來個休閒隨興的下午茶。只要一個鍋子，就可以做出千變萬化的料理，料理就是可以這麼好玩！
作者介紹
星谷菜菜 Nana Hoshiya
烹飪家，主要提供刊載在女性雜誌的家常菜與點心的內容，以讓人忍不住想要天天下廚、滋味溫和的簡單食譜與洋溢溫情的方式為目標。興趣是環遊世界，找尋古董與地酒。
著有《お鍋ひとつでごちそうポットロースト（美味單鍋蒸烤料理）》（日東書院）、《エッグベネディクトとモーニングブレッド（班尼迪克蛋與早餐麵包）》（大和書房）、《とろける幸せ、召し上がれフレンチトーストBOOK（幸福的美味：法式土司）》（BLUE LOTUS PUBLISHING）。
BLOG：apron-room｜www.apron-room/com
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內容來自YAHOO新聞
墾丁後壁湖火燒船 毀6膠筏1漁船
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- 出版日：1041127
- ISBN：9789863318873
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
現代人生活忙碌，又想吃得健康，因此，如果是自己開伙的話，那麼作法簡單、可放著慢慢吃的燉煮料理是再適合不過的。本書介紹以一個鍋子就可以輕鬆完成的「POT ROAST」料理，從最具代表性的肉類料理開始，加上香氣迷人的燉煮魚料理、快速完成的豪華沙拉、綿密鬆軟的的滷根莖蔬菜……等等，藉由配合食材的調理方法，來發展出豐富的變化。製作方法方面，本書最大的特色，就在於緊密地蓋上鍋蓋、運用食材本身的水分來燉煮食材，讓食材本身的鮮味變得更加濃厚，使完成的料理鬆軟又多汁，營養又下飯。除此之外，本書也收錄多道用鍋子燉煮的甜品，極具大人風味的甜品，非常適合與心愛的他一起享用，或是來個休閒隨興的下午茶。只要一個鍋子，就可以做出千變萬化的料理，料理就是可以這麼好玩！
作者簡介
作者介紹
星谷菜菜 Nana Hoshiya
烹飪家，主要提供刊載在女性雜誌的家常菜與點心的內容，以讓人忍不住想要天天下廚、滋味溫和的簡單食譜與洋溢溫情的方式為目標。興趣是環遊世界，找尋古董與地酒。
著有《お鍋ひとつでごちそうポットロースト（美味單鍋蒸烤料理）》（日東書院）、《エッグベネディクトとモーニングブレッド（班尼迪克蛋與早餐麵包）》（大和書房）、《とろける幸せ、召し上がれフレンチトーストBOOK（幸福的美味：法式土司）》（BLUE LOTUS PUBLISHING）。
BLOG：apron-room｜www.apron-room/com
譯者介紹
目錄
台灣樂天拍賣市場
Contents
02前言POT ROAST是什麼呢？
06關於可以用來製作燉煮料理的鍋具
08燉煮料理與香藥草＆香料非常適合搭配在一起
10做出美味的燉煮料理的8大重點
Part.1 Basic POT ROAST
基本的燉煮料理
14燉煮蘋果豬肉
16燉煮檸檬香料雞肉
18速簡德國酸菜
19蝦子蒸胡蘿蔔絲
22馬鈴薯燜肉
24燉煮青花菜旗魚
26烤牛肉．覆盆子醬汁
Part.2 Season POT ROAST
四季的燉煮料理
Spring
30新馬鈴薯豌豆熱沙拉
31雞里肌肉、胡蘿蔔和蠶豆的鬆軟燉煮料理
34燉煮綜合春季蔬菜
36春季義式水煮魚
38燉煮牛排．春之香氣
40鬆軟的油菜花蒸鰆魚
41香蒸花蛤春季高麗菜
Summer
42章魚鷹嘴豆速蒸沙拉
43迷迭香風味夏季蔬菜小羊排
46白酒醋燉煮沙丁魚
48燉煮烏賊．烏賊內臟醬汁
50青椒鑲飯
52雞胗毛豆小菜
53紅燒梅酒漬排骨
Autumn
54燉煮秋色根莖蔬菜
55鬆軟香菇丸子
58老奶奶的燜滷料理
60香醋燉煮雞肝柿子
62白酒燉煮鯖魚根莖蔬菜
63無水蒸煮茄子杏鮑菇
64蕈菇鮭魚陶鍋飯
Winter
66雞肉和冬季蔬菜的白色燉煮料理
67蔬菜燉小羊肉．紅色燉煮料理
70韓式辣醬白菜鍋
72燉煮焦香雞腿
74牡蠣燜蛋
樂天76紅味噌鰤魚蘿蔔．燉煮風味
77長蔥燜蒸香煎鮮干貝
Part.3 Dessert POT ROAST
甜點類燉煮料理
80膨軟的法式吐司
82白酒燜煮水果和藍乳酪
84反烤蘋果杏仁蛋糕
86千層花卷
88酸橘風味蒸乳酪蛋糕
90鍋烤舒芙蕾鬆餅
92焦糖水果．佐冰淇淋
94結語
Contents
02前言POT ROAST是什麼呢？
06關於可以用來製作燉煮料理的鍋具
08燉煮料理與香藥草＆香料非常適合搭配在一起
10做出美味的燉煮料理的8大重點
Part.1 Basic POT ROAST
基本的燉煮料理
14燉煮蘋果豬肉
16燉煮檸檬香料雞肉
18速簡德國酸菜
19蝦子蒸胡蘿蔔絲
22馬鈴薯燜肉
24燉煮青花菜旗魚
26烤牛肉．覆盆子醬汁
Part.2 Season POT ROAST
四季的燉煮料理
Spring
30新馬鈴薯豌豆熱沙拉
31雞里肌肉、胡蘿蔔和蠶豆的鬆軟燉煮料理
34燉煮綜合春季蔬菜
36春季義式水煮魚
38燉煮牛排．春之香氣
40鬆軟的油菜花蒸鰆魚
41香蒸花蛤春季高麗菜
Summer
42章魚鷹嘴豆速蒸沙拉
43迷迭香風味夏季蔬菜小羊排
46白酒醋燉煮沙丁魚
48燉煮烏賊．烏賊內臟醬汁
50青椒鑲飯
52雞胗毛豆小菜
53紅燒梅酒漬排骨
Autumn
54燉煮秋色根莖蔬菜
55鬆軟香菇丸子
58老奶奶的燜滷料理
60香醋燉煮雞肝柿子
62白酒燉煮鯖魚根莖蔬菜
63無水蒸煮茄子杏鮑菇
64蕈菇鮭魚陶鍋飯
Winter
66雞肉和冬季蔬菜的白色燉煮料理
67蔬菜燉小羊肉．紅色燉煮料理
70韓式辣醬白菜鍋
72燉煮焦香雞腿
74牡蠣燜蛋
樂天76紅味噌鰤魚蘿蔔．燉煮風味
77長蔥燜蒸香煎鮮干貝
Part.3 Dessert POT ROAST
甜點類燉煮料理
80膨軟的法式吐司
82白酒燜煮水果和藍乳酪
84反烤蘋果杏仁蛋糕
86千層花卷
88酸橘風味蒸乳酪蛋糕
90鍋烤舒芙蕾鬆餅
92焦糖水果．佐冰淇淋
94結語
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內容來自YAHOO新聞
墾丁後壁湖火燒船 毀6膠筏1漁船
屏東墾丁後壁湖漁港，今天(8日)上午八點多發生火燒船意外，強勁的風勢助長火勢，總共有6艘膠筏和一艘漁船被燒毀，起火原因有待調查鑑定。
發生火燒船意外的地點是在墾丁後壁湖的遊艇碼頭，上午8點15分，海巡署後壁湖安檢站人員發現膠筏失火，立即通報119，恆春消防分隊出動4輛消防車前往搶救，由於風勢強勁，火舌迅速漫延，波及到停靠在旁邊的另外5艘膠筏和1艘漁船，火勢在8點48分撲滅，沒有人員傷亡，起火原因有待進一步調查。（照片：岸巡六三大隊提供）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/墾丁後壁湖火燒船-毀6膠筏1漁船-023100134.html
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